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晨枫小苑

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西西河水浪打浪,一浪打到网易上。我本是喜欢纸上谈兵的一介草民,在西西河那边开了一个小铺子,这是海外华人的一个精神家园。我是一个一坐下来就不动窝的懒人,但架不住友人的邀请,到网易也开了一个茶摊。阿庆嫂是怎么说来着:来的都是客。希望您能喜欢我这小号。来来来,先握一个手! 当然,主有主规,客有客道。请勿随地吐痰,喧哗扰众,或者乱贴小广告。不欢迎指桑骂槐,更不准恶语伤人。

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土耳其印象:大巴扎  

2014-09-23 09:14:15|  分类: 游山玩水 |  标签: |举报 |字号 订阅

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巴扎是大卖场的意思。穆斯林世界的城市大多有一个巴扎,连中国的乌鲁木齐、喀什都有一个有名的巴扎,伊斯坦布尔自然不能少了巴扎。伊斯坦布尔其实有两个很 有名的巴扎:大巴扎和香料巴扎。两个巴扎相距其实不远,走路都能走到,不过要认识路,否则七转八弯的小街小巷里几步路就要迷路。

征服者麦麦德打下君士坦丁堡两年后,决定兴建第一个大巴扎。大巴扎以绸布交易为主,这大概是那个年代最重要的国际贸易商品。大巴扎离王宫很近,这大概是收 税容易吧。几经扩建后,如今这里已经是一个巨大的大卖场,据说有25000人在这里叫卖,每天有25-40万游客到这里来参观、采购。这里曾经主要经营绸 布和珠宝,现在则什么都有,像上海城隍庙、北京大栅栏、南京夫子庙或者神州大地上无数传统小商品市场。不过这里的气氛绝对是独特的。

拜占庭建筑以拱和穹著称,大巴扎把拱和穹连起来,形成一大片有固定天棚的巨大空间。一条一条拱道的两旁就是自然的店铺,拱道交错的地方形成自然的小广场。 大巴扎好像有7个大门(记不清了),每个门看起来都差不多,每条拱道都是那么热闹、充满了卖包、卖瓷器、卖小吃、卖珠宝的小店。无穷无尽的拱道,令人晕眩 的喧闹,好像把城隍庙、夫子庙、大栅栏压缩后加上天棚顶盖的感觉。在这里非常容易迷路。好玩的是,这里有不少商贩会说中文,会主动用中文和你搭讪,“有没 有钱”成为他们打招呼的中文,中文说得比上海松江泰晤士小镇上的乌克兰人棒多了。我们一律回以:“没钱”,他们则回一句“没钱还来干什么”。大家嘻嘻哈哈 的,到也其乐融融。

大巴扎不是买东西的地方。要买地毯,要找专业、可靠的地方;要买珠宝,更是如此。土耳其的地毯是举世无双的,伊朗地毯名气当然大,但伊朗地毯是单结,据说 大部分地毯都是单结,包括新疆地毯;只有土耳其地毯是双结,至少他们是这么说的。双结比单结更厚实,更耐用。土耳其的珠宝很有名,皮货更是值得一看。但大 巴扎里乱哄哄的,滑头生意多,小偷多,便宜的小商品无所谓,高价值的东西还是小心为妙。

不过个人更喜欢香料巴扎,也称埃及巴扎,这是因为这里当年是用埃及进贡的银两建造的。这里也曾经称作新巴扎,当然不仅因为这里比大巴扎更新,还因为这里紧 挨着新清真寺,当然这新清真寺也不新了,距今也有350年了。香料巴扎在靠近金角的水边。金角对伊斯坦布尔好比黄浦江对上海,这是博斯普鲁士海峡叉出去的 一个狭长海湾,形状像一个弯曲的牛角,是天然良港。在拜占庭时代,这里就是黑海上的重要港口,拜占庭就是沿着金角水边建造起来的。君士坦丁堡继续拜占庭的 格局,把金角建设成东地中海第一大港。金角上长期没有桥梁,靠渡船在两岸之间摆渡,或者要绕道很远,从牛角顶端绕过去。据说达?芬奇曾经设计了一座大桥, 有点像颐和园的17孔桥,但中央孔洞要高大得多,两侧的引桥顺势展开。这个设计后来没有造起来,不过有好事者在挪威和别的地方按照这个样子造桥,这是后话 了。

金角作为伊斯坦布尔最重要的港口,香料作为最重要的贸易商品,香料市场自然热闹非常。这里和大巴扎不一样,以香料和食品为主,很少珠宝、地毯、服装、鞋 帽、瓷器之类。长长一条室内街的两边布满了各种店铺,数不清的各式香料堆积如山,红的、黄的、绿的、蓝色、紫的、灰的、白的和各种说不清道不明的颜色充斥 在眼前,空气中则弥漫着从舒柔到辛辣、从异香到恶臭、从浓烈到淡雅的各种气息。记得当年体检的时候,要闻味道辨识,谁到这里来体检闻味道肯定抓瞎,太多奇 奇怪怪的味道,一辈子都没有见识过的,如何辨识?这里有太多的色彩和气息,只觉得眼睛和鼻子不够用了。从这里出来,要好好歇一歇,要是直接去吃晚饭,怕是 什么味道也吃不出来了,或者什么味道都串味了。

这里还有很多土耳其甜食,所谓Turkish Delight。这好像是饴糖一类的东西,不是“吼甜”的那种,也不是特别粘牙,还可以有各种口味,比如薄荷、果味、坚果等,其实味道不错,也不贵,送送 人挺好的。还有无穷多品种的糕点,我们没有时间,也不太喜欢甜食,就没有一一尝试。

个人感觉,香料比大巴扎更有意思。香料巴扎比大巴扎更晚建造,直到不久之前,这里一直保持这香料巴扎的本色,旅游味道和商业味道较淡,直到近年才有一些与 香料或者食品无关的店铺开始进驻,所以还是比较本色的。另外,香料巴扎外的小街也集中了大量的小店小铺,很像城隍庙与福佑路的关系,拥挤、脏乱、欢快,伊 斯坦布尔本地人和中东各地的人到现在还是到这里来。大概不大看到中国人到这里来,我们还被一家伊朗人拉住,要一起拍照。伊朗人很热情,很有礼貌。这里不像 大巴扎,那里就基本上只有旅游的人在那里晃荡,本地人不来了。

香料巴扎外就是新清真寺,寺虽大,但只有两座宣礼塔。这是哪一代苏丹母后下令建造的,大概级别不够4座宣礼塔吧。事实上,伊斯坦布尔很多不小的清真寺都只 有2座宣礼塔。新清真寺可以随便进去,但清真寺看多了,没有干劲再看了,而且这里没有人派发围裙,我们的着装又不合规定,免了这个麻烦吧。从这里走几步, 就是Sirkeci,伊斯坦布尔的一个热闹的商业区。这里有大大小小的商店、百货店、购物中心,但最重要的是,这里有一个火车站,而且这不是随便什么火车 站,而是东方快车的终点站。我们差一点错过了,是看到一车日本旅游者大呼小叫在这里拍照才意识到的。车站正立面在整修,又是大围单遮着,看不清全貌,很可 惜。外面倒是停着一辆老式的蒸汽机车。东方快车饭店已经关门了,否则应该进去吃一顿的。车站里面没有什么特别的,就是站台,但毕竟这是东方快车的终点站 啊。阿加莎?克里斯蒂来过这里吗?

大巴扎旁边就是伊斯坦布尔大学。每到一个地方,我们喜欢看看大学。伊斯坦布尔大学据说是1453年穆斯林征服的时候建立的,也有说法在更早的1321年就 建立了。可惜暑假期间不开,更不让旅游的人进去,怕我们煽动学生上街造反?大门是典型的“伊斯兰巴洛克”风格,很拉风。正好是斋月,校门外就是很大的书 摊,全是可兰经和有关研究书籍。有意思的是,还有电子版本,拿一支笔一点,就自动显示现代翻译。外面下大雨,我们在里面避雨,正好和一个守摊的女孩闲聊。 女孩很是文静、甜美,英文不错,风度、学识绝对一流,大方、健谈。她是研修伊斯兰神学的学生,很难把眼前美丽、通情达理的女孩同塔利班或者伊斯兰国那样的 极端主义相联系。塔利班和ISIS不等于伊斯兰,突然这个道理变得简单明了。

土耳其印象:大巴扎 - 晨枫 - 晨枫小苑
土耳其印象:大巴扎 - 晨枫 - 晨枫小苑
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大巴扎里面有好几条拱道,每条的装修都不一样

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瓷器店

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灯具店

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乐器店

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金店,据说土耳其的金首饰有点小名气?不过好像没人说自己的金首饰没有名气的

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大巴扎里的咖啡店,不知道是游人还是本地人在这里小歇

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地毯店外的艺术板凳

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香料巴扎外的小贩

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各式甜食

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各式拖鞋?

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各式香料

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樱桃

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我也不知道这是什么东西,阿拉伯茶具?

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热情的小贩

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伊朗家庭

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伊斯坦布尔大学正门

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书市

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里面其实很大

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全部是各式可兰经和伊斯兰宗教研究著作

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东方快车饭店

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东方快车终点站

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车站内部

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外面停放了一个老式火车头
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